Как приготовить блинчики с жареной уткой
За последние 10 дней среди горячих тем о производстве продуктов питания в Интернете в центре внимания многих пользователей сети оказались блины с жареной уткой. Будь то семейный ужин или встреча друзей, домашняя жареная утка в блинах гарантирует вкус и добавит удовольствия. В этой статье подробно описано, как приготовить блины с жареной уткой, и приложены структурированные данные, которые помогут вам легко освоить эту технику.
1. Ингредиенты для приготовления блинов
| Название материала | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| универсальная мука | 200г | Просто обычная мука |
| Горячая вода (около 80℃) | 120мл | Температура воды не должна быть слишком высокой. |
| соль | 2 грамма | для приправы |
| пищевое масло | 10мл | Предотвратить прилипание |
2. Этапы приготовления блинов
1.Замешивание лапши: Смешать универсальную муку и соль, влить горячую воду, перемешать палочками до получения пышной консистенции, затем руками замесить гладкое тесто, накрыть полиэтиленовой пленкой и дать подняться в течение 20 минут.
2.Разделитель: Раскатайте поднявшееся тесто в длинную полоску, разрежьте на небольшие кусочки одинакового размера (около 20 г/кусок), разровняйте, смажьте слоем масла и сложите два куска вместе.
3.Раскатать тесто: С помощью скалки раскатайте сложенное тесто в круглый блин толщиной примерно 1-2 мм.
4.блины: Разогрейте сковороду, масло добавлять не нужно, выложите блин и жарьте на слабом огне, пока обе стороны не подрумянятся, а середина не вздутся.
5.разорвать на части: Аккуратно разорвите испеченный блин, пока он еще горячий, чтобы сформировать два блина.
3. Часто задаваемые вопросы
| вопрос | Решение |
|---|---|
| Блинчики легко ломаются | Тесто недостаточно поднялось или раскатано слишком тонко. |
| Блинчики слишком твердые | Температура воды слишком низкая или время выпекания слишком велико. |
| Палочки для пиццы | Недостаточное количество масла или невозможность вскрытия в горячем состоянии. |
4. Навыки консервации блинов
1.кратковременное хранение: Испеченные блины заворачивают во влажную ткань и помещают в полиэтиленовый пакет. Их можно хранить при комнатной температуре в течение 1 дня.
2.долгосрочное хранение: После охлаждения блины складывать стопками, отделять полиэтиленовой пленкой, замораживать на срок до 1 месяца, готовить на пару перед едой.
5. Рекомендации по сочетанию пиццы
Помимо жареной утки, блины также можно сочетать со следующими ингредиентами:
| Сочетание с ингредиентами | Причины рекомендации |
|---|---|
| Натертая свинина с пекинским соусом | Пикантно и вкусно, идеальное сочетание с блинами. |
| Огуречные палочки | Освежает и снимает жирность |
| сладкий соус из лапши | Классический соус для макания для усиления вкуса. |
С помощью приведенных выше шагов и советов вы можете легко приготовить мягкие и жевательные рулеты из жареной утки дома. Будь то банкет или ежедневное употребление, он может добавить вкуса и веселья вашему столу!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
